خرید مواد سیمیسای از آسمان تجارت

اسید فسفریک

این اسید، یک اسید سه پروتونه است که سه کاتیون هیدورژن در آب آزاد می کند. این اسید از اسید استیک قوی تر و از سولفوریک اسید و هیدروکلریک اسید یا اسید معده ضعیف تر است. با وجود اینکه این اسید جزو اسیدهای ضعیف به شمار می رود، اما خلوص بالاتر از 50 درصد می تواند باعث خورندگی ف شود. اسید فسفریک در دو نوع خوراکی و صنعتی موجود است که درصد خلوص هر کدام متفاوت است.

تولید

سنگ های فسفاته عموما به صورت هیدروکسیدی و فلوریدی موجود می باشند. همچنین آپاتیت مهم ترین سنگ فسفاته است که برای تولید اسید فسفریک صنعتی و خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. در این سنگ، ناخالصی های بسیاری وجود دارد که می تواند کارایی فسفریک اسید را کاهش دهد. همچنین این ناخالصی ها باعث خورندگی بیشتر مواد توسط این اسید می شوند.

روش مرطوب

سنگ فسفات خشک را شکسته و در راکتور به همراه سولفوریک اسید واکنش می دهند. کلسیم موجود در سنگ فسفات باعث تولید اسید فسفریک و کلسیم فسفات می شود که به آن گچ می گویند. در نهایت، گچ را با استفاده از فیلتراسیون از محلول واکنش جدا می کنند.

کاربرد این روش بیشتر برای تولید اسید فسفریک مورد نیاز برای کود است. در این روش، اسید تولیدی دارای خلوص نسبتا پایینی است که با تبخیر بخار آب موجود، خلوص آن را افزایش می دهند.

روش گرمایی

در این روش، عنصر فسفر را می سوزانند و محصول آن را با آب حل می کنند. ماده حاصل، اسید فسفریک است. این روش دارای خلوص بیشتری است و کاربرد این روش بیشتر برای تولید اسید فسفریک نیاز برای صنایع دارویی، بهداشتی، غذایی و نوشیدنی است.

نمک های اسید فسفریک

نمک های این اسید شامل کلسیم هیدروژن فسفات، آمونیوم فسفات و مخلوطی از نمک های دیگر است که در کودهای شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد. برخی دیگر از نمک های آن مانند پلی فسفات های سدیم، دی فسفات تترا پتاسیم و فسفات های کلسیم در موارد غیر کودی مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربردها

بیشترین کاربرد اسید فسفریک در صنعت کود است. بیش از 90 درصد اسید فسفریک تولیدی برای تولید کود مورد استفاده قرار می گیرد.

 1.در شوینده ها

از اسید فسفریک در شوینده ها به عنوان نرم کننده استفاده می شود. فسفات تولیدی از این اسید در آب می تواند یون های کلسیم و منیزیم را در خود حل کند و باعث کارایی بهتر صابون و شوینده ها شود.

2.در کشاورزی

اسید فسفریک یک جزء اصلی برای ساخت تریپل سوپر فسفات، آمونیوم فسفات و کودهای NPK است. به همین دلیل، این اسید یک ماده اولیه اصلی برای تولید کود است.

همچنین از این اسید برای تنظیم کردن مقدار PH نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در این کاربرد که بیشتر در مناطق گرمسیری مشاهده می شود، فسفریک اسید را به صورت مستقیم به خاک اضافه می کنند.

3.در متالوژی

از محلول های فسفاته این اسید برای محافظت از خوردگی فولاد و آلومینیوم استفاده می شود.

4.در مواد شیمیایی

از اسید فسفریک برای حذف رسوبات معدنی، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت از پوست، تصفیه آب آشامیدنی و تولید واکس و رنگ مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از این اسید برای تولید نمک های فسفاته و هیدروژن هالیدها استفاده می شود.

5.در پزشکی

از فسفریک اسید برای تولید روی فسفات استفاده می شود که از آن برای پر کردن دندان ها استفاده می کنند. همچنین از این اسید برای تمیز و صاف کردن دندان ها نیز استفاده می شود. علاوه بر این، نمک های فسفاته در کاهش درد دندان های حساس نیز موثر است. از طرفی از این اسید در ایمپلنت های فی استفاده می شود تا چسبندگی بهتری به بافت داشته باشند.

 6.در لبنیات

فسفریک اسید خوراکی در پنیر برای تولید یک محصول مرغوب و ماندگار مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از مشتقات این اسید در مابقی تولیدات لبنی نیز استفاده می شود.

 7.در تولید بیکینگ پودر

از واکنش اسید فسفریک با جوش شیرین، بیکینگ پودر تولید می شود. از بیکینگ پودر تولیدی نیز در محصولات نانی، کیک پزی و شیرینی پزی استفاده می شود.

8. در غذاهای فراوری شده

گوشت های فراوری شده دارای مقداری فسفات هستند. از این اسید برای بهبود طعم و حفظ رطوبت غذا استفاده می شود. نمک هایی که در مواد غذایی استفاده می شود عبارت اند از : دی کلسیم فسفات، هگزا متا فسفات و تری سدیم فسفات.

9. در نوشابه و نوشیدنی ها

از اسید فسفریک برای بهبود طعم، داشتن خاصیت اسیدی، تنظیم مقدار PH نوشیدنی ها و جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها استفاده می شود. علاوه بر این، این اسید می تواند یک طعم ترش و تند به نوشیدنی ها بدهد که یک دلیل استفاده از این اسید در نوشیدنی ها است. همچنین این اسید دارای فسفر است که در کنار کلسیم باعث سلامت و تقویت استخوان و دندان ها شده و می تواند به ماهیچه ها در بازیابی عملکرد خود کمک کند. عنصر فسفر موجود در اسید فسفریک می تواند باعث رشد DNA  نیز بشود.

خطرات

مصرف بیش از اندازه از این اسید باعث نامتعادل شدن اسیدیته ی بدن می شود. همچنین می تواند موجب پوکی استخوان و ناراحتی قلبی شده و میزان جذب مواد معدنی در بدن را کاهش دهد.  مصرف بیش از اندازه این اسید می تواند مقدار جذب مواد معدنی در بدن را نیز کاهش دهد. به همین دلایل، اکثر پزشکان مصرف بیش از اندازه نوشیدنی ها را توصیه می کنند.

برای خرید مواد شیمیایی از آسمان تجارت همین حالا اقدم کنید.

معنای استئاریک اسید چیست؟

استئاریک اسید از کلمه یونانی στέαρ که معادل واژه انگلیسی stéar به معنای پیه» می باشد، گرفته شده؛ چون اولین بار از آن استخراج شده است، که امروزه از منابع چربی و منابع گیاهی نیز، قابل استخراج است. این ترکیب شیمیایی به فرم تجاری تقریبا ترکیبی از مقدار مساوی استئاریک اسید و پالمیتیک اسید، به همراه مقدار بسیار کمی اولئیک اسید می باشد.

روش تولید

استئاریک اسید برای مصارف تجاری در صنایع مختلف کاربردهای بسیار گوناگونی دارد، که با توجه به مصرف زیاد این ماده، باید مقدار زیادی از آن نیز تولید شود. در صنعت روش های زیادی برای تولید استئاریک اسید وجود دارد که ما نیز به آنها اشاره می کنیم:

• عمدتا شیوه تولید آن حاصل هیدروژناسیون اسیدهای چرب کربنه غیر اشباعی مثل سویا، دانه پنبه یا سایر روغن های گیاهی است.
• از هیدرولیز پیه حاصل از منابع خوراکی یا از روغن های گیاهی هیدرولیز شده و کاملا هیدروژنیزه شده مشتق از منابع خوراکی تولید می شود.
• از چربی های با گرید بالا و روغن زرد استئارین به کمک شستن، هیدرولیز با Twitchell یا واکنشگر مشابه آن، تبخیر، تقطیر، خنک سازی و سپس تحت فشار بالا تولید می گردد. از هیدروژناسیون اولئیک اسید نیز تولید می گردد.
• از صابونی سازی تری گلیسیریدها به کمک آب داغ (با دمای حدود 100 درجه) که چربی و روغن های استئاریک اسید را تولید کرده و سپس ترکیب حاصل شده، تقطیر می گردد.
  
  منبع: https://asemantejarat.com/stearic-acid/

همانطور که دیدید، شیوه تولید تجاری استئاریک اسید به فرم های مختلف امکان پذیر است، که بیشتر مواد اولیه یا سوبستراها تعیین کننده نوع واکنش های شیمیایی هستند.

انواع اسید استئاریک

دسته بندی استئاریک اسید به شکل های مختلف امکان پذیر است و در نتیجه انواع آن وجود دارند:

• از لحاظ منبعی که از آنها گرفته می شود نوع جانوری و نوع گیاهی داریم. به عنوان مثال اسید استئاریک اگر از چربی و روغن های گیاهی گرفته شود، به آن نوع گیاهی و اگر از چربی و روغن های جانوری گرفته شده باشد، به آن نوع جانوری گفته می شود. چربی های جانوری تا 30% و روغن های گیاهی نیز تا 5% استئاریک اسید دارند.
• براساس درجه خلوص یا پروسه تولید نیز به سه نوع یکبار تقطیر، دوبار تقطیر و سه بار تقطیر شده تقسیم بندی می شود. طبیعتا هر چقدر عیار یا درجه خلوص ترکیب کربنه بیشتر باشد، درجه خلوص ترکیب تجاری نیز بالاتر خواهد بود، که در حالت عادی درجه خلوصی بین 40 تا 60% دارد.
• برحسب نوع صنایع کاربردی نیز به گریدهای مختلف تقسیم بندی می شوند؛ به عنوان مثال رابر گرید (Rubber Grade) نیاز به درجه خلوص کمتری دارد که در صنایع لاستیک سازی به عنوان ماده سخت کننده، در صنایع پلاستیک سازی به عنوان ماده تثبیت کننده، در صنایع تولید کاغذ به عنوان دفع کننده آب و براق کننده و در صنایع نساجی نیز، به عنوان نرم کننده یا ماده ضد آب استفاده می گردد.

گرید بعدی به عنوان گرید آرایشی – بهداشتی (Cosmetic Grade) است که در تولید پاک کننده پوست، لوبریکانت، کرم های صورت و لوسیون و مرطوب کننده ها، شامپوها، خمیر اصلاح و غیره استفاده می گردد.

در واقع از لحاظ تجاری، مهمترین دسته بندی یا انواع استئاریک اسید، گریدهای مختلف آن است، که کاربردهای گسترده آن را نشان می دهد، با این حال به دسته بندی های مختلف آن اشاره کردیم.

کاربردها

استئاریک اسید از جمله ترکیبات شیمیایی با کاربردهای بسیار گسترده است که در این قسمت به آنها اشاره می کنیم:

• صنایع غذایی: استئاریک اسید به طور مستقیم در غذاها استفاده نمی شود؛ بلکه به عنوان جزئی بسیار کم و بخاطر روانسازی و امولسیون کنندگی در آدامس و آبنبات و یا به عنوان روکش بر روی مواد غذایی استفاده می شود (به منظور حفظ تازگی و جلوگیری از تبخیر آب داخل مواد غذایی مثلا در شکلات ها و محصولات کاکائویی). مثلا در صنایع غذایی از اسید استئاریک برای نانوایی، لبنیات، سس و چاشنی، دسر و بستنی، آدامس و محصولات کاکائویی و همچنین ویتامین ها و مکمل های غذایی، استفاده می گردد. ضمنا، این ماده شیمیایی برای تولید سدیم استئارات، پتاسیم استئارات، کلسیم استئارات و منیزیم استئارات استفاده شده و سپس در غذاها استفاده می گردد.
• صنایع آرایشی – بهداشتی: در این صنایع به عنوان پاک کننده چربی و باکتری ها و سایر ذرات و آلودگی ها از سطح پوست، امولسیون کننده، معطرسازی محصولات، سورفاکتانت و غیره استفاده می شود. به همین دلیل شاهد بکارگیری اسید استئاریک در کرم سازی، صابون ها، لوسیون ها، مرطوب کننده ها، خوشبو کننده ها، شامپوها، کرم های اصلاح و غیره هستیم.
• تولید شمع: استئاریک اسید به عنوان ماده سخت کننده موم، در تولید شمع نیز بکار می رود. در واقع با این کار هم باعث می شود شکل شمع در دماهای بالا حفظ شود و هم در مراحل تولید، از قالب درآوردن آن راحت شود. ضمنا به تثبیت عطر و رایحه آن نیز کمک می کند.
• صنایع لاستیک و پلاستیک: در صنایع لاستیک سازی به عنوان ماده سخت کننده و تسریع فرایند تولید به کار می رود. در صنایع پلاستیک سازی نیز فرم های استئارات (منیزیمی، کلسیمی، روی و غیره) به عنوان تثبیت کننده گرما، استفاده می شود.
• صنایع تولید رنگ: به فرم روی استئارات برای تولید رنگ یا روکش های رنگی استفاده می شود.
• تولید باتری
• آتش بازی: به عنوان روکشی جهت محافظت از پودرهای آلومینیومی، آهن و سایر فات استفاده می شود؛ تا از اکسیداسیون سریع آنها جلوگیری کرده و بتوان این محصولات را بیشتر در مغازه و فروشگاه ها نگه داشت.

خرید استئاریک اسید

برای خرید مواد شیمیایی از آسمان تجارت همین حالا اقدام کنید.